lunes, 30 de septiembre de 2013

La isla de Formentera

La isla de Formentera es la isla habitada de menor tamaño de las Baleares y la más meridional. Se encuentra situada al sur de la isla de Ibiza a tan sólo 2 millas náuticas de esta, aunque la distancia entre los puertos de Ibiza y la Savina (Formentera) es de 12 millas.

A pesar de tratarse de una isla pequeña, su forma recortada hace que tenga una gran extensión de costa (82 km.) en proporción a su superficie, repleta de playas y acantilados de gran belleza. Se trata de una isla muy llana, siendo su altura máxima de 192 m (acantilados de La Mola). 

El clima es suave, con una temperatura media anual de 18,6 grados centígrados y 2.883 horas de sol anuales de media.

Se caracteriza por una geografía peculiar y cautivadora, un clima suave y una vegetación mediterránea que combina zonas dunares con bosques de pino y de sabina, unas coníferas que dan personalidad a la isla.

Al norte de la isla se encuentran varios islotes deshabitados, los más importantes de los cuales son Espalmador (de unas 240 ha) y Espardell (de 60 ha).

La isla de Formentera está conformada administrativamente por un único municipio (llamado igualmente Formentera y que incluye a los islotes de Espalmador y Espardell) y cuenta seis núcleos urbanos: Sant Francesc Xavier, Sant Ferran de Ses Roques, El Pilar de La Mola, Es Caló de Sant Agustí, la Savina y Es Pujols.

San Francesc es el núcleo urbano más importante de la isla y donde se concentran las administraciones públicas. En La Savina es donde se encuentra el puerto del mismo nombre, única vía de acceso a la isla.

En la actualidad, la vegetación silvestre de Formentera se caracteriza por el predominio de los pinares y sabinares de en los hábitats forestales, en diferentes estados de sucesión y conservación, acompañados de un estrato arbustivo que presenta diferentes variantes en función de las condiciones locales de microclima y suelo.


Formentera se caracteriza por la presencia de diferentes especies de aves, reptiles, coleópteros y por la existencia de una variada fauna acuática en zonas húmedas y torrentes.

En próximos posts seguiremos aportando más datos sobre la isla
Salut!

jueves, 26 de septiembre de 2013

La isla de Ibiza

Ibiza es una isla situada en el mar Mediterráneo y que forma junto a las de Mallorca, Menorca y Formentera y varios islotes de menor tamaño el archipiélago de las Illes Balears. Cuenta con una extensión de 572 km² y una población de 133.702 habitantes.

La isla de Ibiza está integrada por cinco municipios: Eivissa, que es la capital, Santa Eulària des Riu, Sant Antoni de Portmany, Sant Josep de sa Talaia y Sant Joan de Labritja.

Su longitud de costa es de 210 km, donde se alternan más de 40 peñascos e islotes de diversos tamaños. Las distancias máximas de la isla son de 41 kilómetros de norte a sur y 15 kilómetros de este a oeste. Posee una morfología muy irregular formada por varias montañas, de las cuales la más alta es Sa Talaia, situada en el municipio de Sant Josep, con 475 metros de altitud.

Discurre un solo río, el de Santa Eularia des Riu, único río de las Islas Baleares, que desde hace bastantes años permanece seco en buena parte de su tramo por la excesiva explotación de los recursos acuíferos de la isla.

La isla de Ibiza conserva restos arqueológicos fenicios y púnicos, pues fue un enclave comercial relevante dentro de la cultura náutica de este pueblo. Tanto en la ruta del este al oeste como al revés, la isla era punto de paso propicio para los navegantes por los vientos reinantes y las corrientes del Mar Mediterráneo. La ocupación extensiva de la isla hará que crezca su producción y riqueza de productos hasta ser nombrada por los historiadores romanos por su lana, higos, los vinos y su sal.

Las montañas de Ibiza están cubiertas de pinos, enebros y una gran cantidad de arbustos, como el romero o llentrisca. La Flora de Ibiza y de Formentera es esencialmente mediterránea y está constituida por unas 941 especies. La dureza de las condiciones sólo permite el crecimiento del pino carrasco, la sabina, y la maquia termófila con lentisco, el romero…

Las aves son la principal atracción de los humedales, lugares de anidación de zancudas de varias especies, abundantes grupos de flamencos, hasta dos centenares de ejemplares.

En próximos posts seguiremos aportando más datos sobre la isla
Salut!

jueves, 19 de septiembre de 2013

Bienvenidos

Saludos a tod@s,

Anunciamos la puesta en marcha de este blog, para poder compartir y dar a conocer a todo el mundo las Islas de Ibiza y Formentera. Su cultura, su historia, su gente y, sobre todo, sus productos y gastronomía.

Se trata de un blog paralelo y complementario a nuestra tienda online http://www.deliciasdeibiza.es, donde publicaremos todo lo relacionado con nuestros productos, así como recetas, información detallada y noticias relacionadas con la gastronomía de las islas.

Ibiza y Formentera ofrecen productos únicos y de gran calidad, reconocidos en todo el mundo y en www.deliciasdeibiza.es queremos dar a conocer estos productos, como medio para transmitir nuestra cultura y gastronomía, deseando que sientas en tu propia casa la paz y el ambiente de libertad de las islas.

Los productos típicos que ofrecemos en www.deliciasdeibiza.es, son elaborados artesanalmente con productos naturales de las islas, y con una sabiduría culinaria transmitida de generación en generación, aderezada de las distintas culturas que se han asentado en las islas a lo largo de la historia.

Pretendemos compartir las distintas sensaciones que producen al paladar la degustación los productos elaborados en las islas con una excelente materia prima y que, en algunos casos, fusionan la tradición con modernos procesos de elaboración.

Buscamos amigos para poder compartir con ellos el placer gastronómico de nuestros productos y una forma de vida donde son esenciales el encuentro de familias y amigos alrededor de la mesa.

Os damos la bienvenida
Salut!