La sal
marina de Ibiza procede de la evaporación del agua de mar. La acción del sol y de los vientos favorece la evaporación
del agua de mar hasta la saturación y la posterior cristalización de la sal
Marina.
Os
mostramos la Sal natural de la familia Fluxà. Esta sal se recoge exclusivamente
en la Reserva Natural de Las Salinas de Ibiza, Patrimonio de la Humanidad.
No
ha sido sometida a ningún refinado y no contiene ningún tipo de aditivo ni
conservante. Una vez recogida, es secada al sol y triturada en molino de piedra
centenario.
Contiene
oligoelementos y minerales (electrolitos), con trazas de silicio, potasio,
magnesio, calcio, litio, cinc, manganeso, selenio, cobre, vanadio, cobalto y
otros, que poseen para la salud unas propiedades energéticas y de regeneración
muy superiores a las de cualquier otro origen.
Una
sal ideal para realzar el sabor de cualquier plato.
En
próximas entradas os mostraremos las distintas variedades de la Sal de IbizaFluxà.
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