Hoy os mostramos cómo realizar una tarta de queso y darle un
toque especial, cambiando la típica mermelada de arándanos por mermelada casera
de higos de Ibiza.
Ingredientes:
3 huevos
grandes
250gr de
queso crema (tipo Philadelphia)
1 lata
pequeña de leche condensada
1 medida
de leche (utilizando la lata de leche condensada)
Se mezclan todos los ingredientes hasta que quede una crema
ligera.
Se pone caramelo en un molde y se vierte después la mezcla
anterior.
Se introduce en el horno al baño maría, por lo que metemos
nuestro molde en el horno dentro de una bandeja con agua unos 40 min. a 180
grados. Tras este tiempo pinchamos la tarta con un palillo, y cuando salga
limpio estará lista. Dejamos enfriar.
Ya solo faltan los dos últimos pasos, añadir la riquísima mermelada
casera de higo por toda la superficie y disfrutar de este rico postre.
Salut!
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